Stark im Herbst

00:00:01: Gesundes Südtirol.

00:00:03: Der Südtiral-Eins-Podcast mit Dr.

00:00:05: Christian Thule und Christine Rabanza

00:00:09: Willkommen, wir grüßen Sie in der gemütlichsten buntesten Jahreszeit.

00:00:14: auch der Herbst bei uns oft ein Traum!

00:00:18: Nichtsdestotrotz bremst er uns halt auch oft etwas ein Herr Doktor Thule.

00:00:23: Hallo

00:00:24: Ja hallo.

00:00:25: natürlich ist gerade der Herb für viele von Eine etwas schwieriger Jahreszeit.

00:00:32: Wir merken vor allem eine gewisse Schwere, die hinzukommt.

00:00:36: Wir werden müder und kommen schwerer aus dem Bett.

00:00:41: Viele von uns fahren ihre Aktivitäten runter.

00:00:44: Und rundherum niesen und schnupfen auch viele und sind

00:00:47: erkältet.".

00:00:49: Dafür gibt es ja sogar eine eigene Bezeichnung den Herbstblues haben!

00:00:55: Aber wir haben verschiedene Möglichkeiten, dagegen etwas zu tun.

00:00:58: Wir fangen mit Ihrem Spezialgebiet an, Herr Dr.

00:01:01: Thülle, mit der Ernährung!

00:01:03: Ja, der Herbst erbietet uns ja eine Vielfalt an Vitaminen und Spurnelement reichen Lebensmitteln – die sind die Basis für ein gesundes Abwehrsystem im Winter.

00:01:15: Ich muss nur eines klarstellen, man kann jetzt nicht sagen ist dieses oder jenes Lebensmittel und du wirst nicht krank.

00:01:23: Aber die gemischte Küche im Herbst, die ermöglicht uns unser Abwehrsystem so vorzubereiten dass es wirklich alle Erreger so gut wie möglich abwehren kann.

00:01:35: Und weil für unsere Abwehr Systeme Eiweiße und sekundäre Pflanzen Wirkstoffe so extrem wichtig sind nehmen wir den natürlich auch mit.

00:01:46: Ja der Ernährung ist einfach die Basis für unsere.

00:01:50: Die gilt es jetzt besonders zu stärken.

00:01:52: Und da sollte unser Einkaufskorb schon mal extra schön ausschauen?

00:01:57: Je bunter das Gemüse und das Obst, das wir essen in dieser Zeit, desto mehr von diesen sekundären Pflanzenwirkstoffen enthalten sie.

00:02:07: Denken wir an Kürbis, an den Brokkoli, an Kohlen, an die Ronnen!

00:02:12: Dann dürfen natürlich auch Äpfel, Birnen oder Bären nicht vergessen... eine unterschiedliche Farbe, eine unterschiedlich Konzentration von diesen sekundären Pflanzen wirkstoffen die alle auf unser Abwehrsystem einen wirklich extrem positiven Effekt

00:02:29: haben.

00:02:30: Ja und auch für unseren Darm hat die typische Herbsternährung einiges zu bieten was absolut Sinn macht!

00:02:37: Das sollten wir auf keinen Fall vergessen.

00:02:40: sie baut unser Mikrobiom auf.

00:02:43: Das heißt, sie ist dafür verantwortlich dass wir eine gesunde Darmflora haben.

00:02:48: Sauerkraut zum Beispiel, Kürbis oder Apfelessig all diese Dinge sind wichtig für eine gesundetarme Flora.

00:02:57: Und das liegt hier weniger am hohen Gehalt an Vitamin C der natürlich auch für unsere Immunsysteme wichtig ist sondern viel mehr an diesen sekundären Stoffen die da drin sind wie z.B.

00:03:08: die Milchsäure beim Sauerkrat.

00:03:10: Aber für ein starkes Immunsystem brauchen wir schon verschiedene Vitamine.

00:03:15: Ich erwähne vor allem jene, die wir als die wichtigsten Antioxidantien können – also die freie Radikale abfangen, die auch damit verhindern, dass Viren und Bakterien uns überfallen können.

00:03:28: Und da zähle ich vor allem dazu das Vitamin C und das Vitamin A Und das Vitamin E. Das ist die Dreierkombination, auf die wir auf jeden Fall ganz großen Wert legen sollen und die finden wir auch im Herbst ganz viel in unserer Ernährung.

00:03:45: Die besten Quellen sind der Broccoli, der extrem reichern Vitamin C ist zum Beispiel Der Sauerkraut, der ist auch sehr viel Vitamin C entwickelt Auch dann wenn man es wärmt große Ausnahme.

00:03:58: und wir haben natürlich auch in Karotten, im Kürbis und im Peperoni ganz viel von den Vitaminen enthalten.

00:04:08: Wichtig vielleicht auch hier dazu die fettlöslichen Vitamine wie A und E müssen wir einfach mit einem Tropfen Öl zu uns nehmen damit wir die Vitamine gut aufnehmen können.

00:04:20: Und Zink sollten wir ja auch auf jeden Fall auf unserem Zettel haben!

00:04:24: Es braucht auch unsere Haut und die Haut ist ja auch ein Teil unseres Abwehrsystems.

00:04:29: Und Zink finden wir beispielsweise in Eiern, Käse aber vor allem in Kürbiskernen, Nüssen, Haferflocken oder Hülsenfrüchten.

00:04:42: Auch diese finden wir jetzt in bunterster Form im Herbst natürlich überall.

00:04:50: Über Eiweiße sprechen wir meistens beim Muskelaufbau.

00:04:53: Da kennt jeder, dass wir Eiweiße brauchen.

00:04:55: im Sport da wird es viel verwendet.

00:04:57: aber eigentlich sind Eiweise der Grundbaustoff für unsere Antikörper und die Antikörper sind die stärkste Waffe unseres Abwehrsystems.

00:05:09: Eierfisch auch in Fleisch und den Topfen zum Beispiel ist sehr viel Eiweiß drinnen Aber wir kriegen's auch aus pflanzlichen Lebensmitteln Die Hülsenfrüchte wie die Linzen, die Kichererbsen, die Bohnen und Tofu.

00:05:25: Unser Körper tut sich zwar bei den Eiweißen aus dem pflanzlichen Bereich wesentlich schwerer sie aufzunehmen aber das sind die besten Quellen, die wir haben.

00:05:35: eine Linzensuppe mit Gemüse ist ein ausgezeichnetes Herbstgericht dass ihr Immunsystem so richtig rauf fährt und hilft gesund zu bleiben.

00:05:46: stark im Herbst was es dafür braucht.

00:05:49: Damit sie nicht so klingen wie ich gerade klinge, besprechen wir in dieser Südtiroleins gesunde Südtioral Podcast Folge.

00:05:56: Also Herbsternährung haben wir und Bewegungen kommen wir auch im Herbst nicht herum – auch wenn es jetzt daheim oft schon feiner wäre!

00:06:05: Wenn ich Ihnen ein Rezept aufschreiben dürfte das wenig kostet und extrem gut für Ihr Abwehrsystem hilft dann würde ich darauf schreiben regelmäßige Bewegungen im Freien Und zwar, weil sie ihr Abwehrsystem unheimlich stärkt und sich stabil macht gegen alle möglichen Viren- und Bakterien von aus.

00:06:30: Ja, weil regelmäßige Bewegung halt auch im Herbst so viel bringt?

00:06:35: Herz und Kreislauf – das liegt auf der Hand!

00:06:37: Muskulatur können wir uns auch noch gut vorstellen.

00:06:40: Aber der Stoffwechsel profitiert extrem von der Bewegung im Herbst viel mehr als zum Beispiel im Sommer.

00:06:49: uns im Herbst bewegen, draußen ein bisschen was machen.

00:06:52: Dann haben wir mehr Licht und dieses Licht produziert wieder das Glücksform an Serotonin und das tut wieder unsere Stimmung gut!

00:07:00: Wir sind belastbarer bei Stress, wir haben auch weniger Durchhänger in dieser ganzen Jahreszeit.

00:07:07: Und was hier noch zu unterstreichen ist, dass diese Bewegung im Freien vor allem aber unser Immunsystem extrem stärkt, weil wir kaum eine Pflanze kennen oder eine Medizin kennen die das in einem ähnlichen Maße vermarkt wie die Bewegung.

00:07:28: Und woran man eigentlich bei der Bewegung im Freien weniger denkt ist dass wir unser Gehirn extrem fordern.

00:07:36: damit behalten wir es aktiv also unser Hirn kann sich besser konzentrieren wir erhöhen unsere Merkfähigkeit.

00:07:43: und wenn wir weiter schauen was In einem nächsten Schritt passiert ist, dass wir mit der Bewegung im Freien auch die Abwehrzellen viel besser transportieren können.

00:07:55: Die sind wachsamer!

00:07:56: Die schauen besser darauf, dass sie die Viren nicht krank machen und die sind ja jetzt vermehrt

00:08:02: unterwegs.".

00:08:03: Und es braucht eigentlich gar nicht soviel?

00:08:06: Sie können wirklich einfach nur ein bisschen zügig im Freien spazieren.

00:08:12: Das wäre so die ideale Bewegung, aber es sollte halt regelmäßig stattfinden und das heißt mindestens dreimal bis viermal in der Woche zwischen forty-fünf Minuten und einer Stunde.

00:08:25: Und dann noch ein wichtiger Leitsatz klein anfangen und konsequent bleiben ist wichtiger als ein paar Mal Vollgas geben und aufzugeben.

00:08:35: Natürlich ist es jetzt im Herbst oft draußen schon frisch!

00:08:40: Wenn wir gesund sind, dann können wir uns auch bei kaltem Wetter draußen bewegen.

00:08:45: Es stärkt sogar unser Immunsystem extrem.

00:08:49: nur ist eines wichtig man muss sich dabei nicht so anstrengen dass man durch offene Mund einatmet Weil die Erwärmung der Luft spielt eine ganz zentrale Rolle im gesunden Einatmen und das geschieht nur, wenn wir über die Nase einatmen.

00:09:05: Wenn wir über den Mund einatmet, dann trocknet uns die Luft aus.

00:09:09: Die Flimmerherchen, die normal dafür sorgen dass unsere Lungen sauber bleiben, werden lahmgelegt funktionieren da nicht mehr und dadurch haben dann wir einen leichteren Zutritt zu unseren Atmorganen.

00:09:23: Also immer schön über den Mund einatmen, natürlich gescheit anziehen?

00:09:28: Dann sollt ihr uns auch mal ein bisschen Herbst trägen, nicht vor Bewegung im freien Abhalten!

00:09:33: Das ist für unser Abwehrsystem besonders wertvoll.

00:09:36: also das ist natürlich schon wichtig dass wir uns draußen zügig bewegen und nicht irgendwie nur ratschen weil es dann wieder heißt nach Hause kommen, sich abduschen.

00:09:48: Wenn sie es dann noch einmal ein bisschen zusätzlich fördern wollen ja dann sollte man nach dem warmen Abdusche noch einmal wie beim Kneiben also mit kühlerem Wasser Beine und Arme vor allem die Durchblutung anregen Und dann dürfen Sie gerne auch auf Sofa mit der Decke und ein bissel kuscheln.

00:10:05: Aber es gibt schon auch vieles für alle Die im Herbst halt doch lieber drinnen trainieren.

00:10:10: Man kann natürlich auch in einem Fitnessstudio Übungen machen ganz simpel zu Hause Turnübungen machen.

00:10:18: Vielleicht haben sie ja ein Laufbahn zuhause oder einen Heimtrainer, dann geht es natürlich leicht!

00:10:23: Auch das ist eine gute Art zu trainieren.

00:10:26: Wer das nicht zu Hause hat muss das nicht kaufen.

00:10:29: Man kann auch durch gezielte Turn- und Dehnungsübung seine Muskulatur stärken.

00:10:35: Das ist gerade auch in Hinsicht auf Vorsorge etwas Wichtiges.

00:10:41: läuft weniger Gefahr, dass man irgendwo stürzt und sich verletzt.

00:10:45: Den häufigsten Fehler beim Sport im Freien eigentlich allgemein im Herbst wollten Sie auch noch ansprechen?

00:10:52: Dass wir insgesamt im Herb zu wenig trinken, weil das Durchgefühl lasst ein bisschen nach.

00:10:56: Und man denkt nicht daran, dass durch die trockene Luft und vor allem bei der Heizungsluft uns dann ausdrucknet.

00:11:05: Deswegen viel mehr trinken als man eigentlich durst hat!

00:11:09: Viele ganz praktische Tipps wieder dabei.

00:11:12: Stark im Herbst, das Thema dieses Mal in unserem Podcast.

00:11:16: So gesundes Südtirol auf Südtiorleins.

00:11:19: Bewegung und Ernährung sind immer Top-Gesundheitsthemen vor allem jetzt im Herb, aber auch unsere innere Uhr!

00:11:27: Man muss wissen dass diese innere Uhr eine extreme Bedeutung hat.

00:11:31: Sie bestimmt die Funktion unserer Hormone Die Tüchtigkeit unserer Verdauung Den Stoffwechsel den Blutdruck unsere Leistungsfähigkeit ganz generell, vor allem aber bestimmt sie auch wie unser Immunsystem funktioniert.

00:11:47: Wo es relativ unbekannt ist dass ihr Einfluss so riesig ist auf Schlaf, wie Muskeln und Fettgewebe miteinander kommunizieren und auf Stimmung und v.a.

00:12:00: generell auf unseren Nervensystemen Wie gereizt oder wie gelassen wir reagieren

00:12:06: und der Taktgeber ist einfach natürliches Licht.

00:12:10: Und das ist jetzt im Herbst eben nicht so leicht zu haben!

00:12:14: Tageslicht ist die größte Triebfeder für unsere innere Uhr, und das geschieht natürlich nur dann wenn wir uns regelmäßig am liebsten täglich zumindest zwanzig bis dreißig Minuten am besten um die Mittagszeit draußen bewegen.

00:12:31: Helles Licht Am Morgen ist eines der stärksten Signale für unsere innere Uhr Aktivität aufzunehmen.

00:12:40: Und

00:12:40: es muss halt schon natürliches Tageslicht sein!

00:12:44: Licht draußen im Freiden wirkt auf unserer Innere Uhr viel stärker als künstliches Licht im Büros.

00:12:54: Und deshalb ist es so wichtig, dass sie sich diese Zeitinseln verschaffen, regelmäßig sich zu bewegen und ich betone hier noch einmal immer draußen diese Bewegung.

00:13:05: Vor allem sollten wir nicht am Abend zu lange durch künstliche Licht wach bleiben weil wir dadurch unseren inneren Rhythmus ganz empfindlich

00:13:15: stören.".

00:13:21: Wir brauchen regelmäßige Schlafensgehentzeiten.

00:13:25: Vor allem aber noch wichtiger ist es regelmäßigen Aufwachzeiten, also nicht zu lange schlafen in der Früh.

00:13:33: Das ist ganz wichtig!

00:13:35: Dann wenn wir es schaffen so früh wie möglich bis zur Mittagszeit sollten wir Licht danken.

00:13:41: und dann was ist das nächste wo wir unsere inneren Uhr helfen können?

00:13:46: Das sind regelmäßiger Zeiten fürs Essen Und dafür brauchen wir ein Frühstück, ein Mittagessen oder ein Abendessen gerade.

00:13:54: Jetzt ist der Rhythmus von Bedeutung und er sollte nicht schlampig sein und einmal früh und einmal spät sondern wirklich regelmäßig!

00:14:04: Und wenn das auch nicht einfach ist in den Alltag einfließen zu lassen – das wären die besten Möglichkeiten um die innere Uhr zu takten.

00:14:14: Wenn das funktioniert Dann funktionieren die Hormone.

00:14:18: Über die Hromone funktioniert unser Stoffwechsel, unser Kreislauf besser.

00:14:22: Wir sind weniger müde und unser Antrieb funktioniert wieder.

00:14:26: Und wir sind besser

00:14:27: gelaunt.".

00:14:28: Ein starkes Herbstpaket dieses Mal!

00:14:31: Herr Dr.

00:14:31: Tulli, wie bedanken uns?

00:14:33: Ja vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und ich hoffe natürlich auch dass für Sie etwas dabei war was dazu beiträgt das der Herbst Eine schöne Jahreszeit bleibt.

00:14:46: Und kleiner, wichtiger Hinweis vielleicht schon für die nächste Podcast-Folge?

00:14:51: Da darf ich Ihnen mein neues Buch mitbringen und es geht um den guten Schlaf!

00:14:56: Eine wesentliche Säule für unsere innere Uhr.

00:14:59: Freuen wir uns

00:15:00: drauf!

00:15:08: Wöchentlich hören sich gesundes Südtirol jeden Dienstag ab elf Uhr im Radio bei uns auf Südturoleins.

00:15:14: Die wichtigsten Infos lesen Sie auch jederzeit online bei uns, eine neue Podcastfolge produzieren wir monatlich mit vielen Zusatzinfos und falls noch Fragen offen bleiben einfach E-Mail an uns.

00:15:27: Gesundheitspraxis at südtiroleins it.